【蜂蜜冰淇淋】免机器甜蜜蜜
冬天是个适合吃冰的季节～对吧！ 趁着小朋友放寒假在家 一起动手做甜甜的冰淇淋吧～ 【甜蜜蜜】★★★★ 【麻烦】★★★
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料。(製作过程中，蛋黄不会煮熟，所以建议用有机蛋或能让您吃得安心的蛋噢)
- 第二步：
将蛋黄、细砂糖、玉米粉搅拌均匀。
- 第三步：
热锅，用小火将牛奶煮至将近沸腾前、周围冒小泡泡时熄火。将温牛奶分次加进作法2中(小心不要将蛋黄烫熟成蛋花了)，放凉备用。
- 第四步：
鲜奶油隔冰块水打发。
- 第五步：
拌进已放凉的蛋黄牛奶食材中，拌匀后加入蜂蜜搅拌均匀。
- 第六步：
倒入保鲜盒冷冻 2小时，取出用汤匙拌一拌。之后每隔2小时就取出来拌一拌，大约重复3~4次。
- 第七步：
冰至隔天，香甜的蜂蜜冰淇淋就完成啰！搭配着蛋糕吃，完美的下午茶就诞生了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
如果做抹茶口味，只要将蜂蜜改为抹茶粉 20g+热水40g搅匀，并在步骤2中加入即可。
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