【9巷5弄】焦糖烤布蕾
今天分享的是焦糖烤布蕾，这道甜点看似简单，但很多小细节都会影响成品的好坏，欢迎大家参考这份食谱的配方和步骤，有任何问题或意见的都欢迎留言交流喔~ 视频版：
布丁
布丁一词源自音译英语，虽然布丁在欧美国家的定义很广泛，但在我国，大家心中的布丁指的就是那陪伴大家童年、类似果冻的甜点。布丁主要材料为牛奶以及鸡蛋，透过蒸、烤或冷藏制作而成，浓醇滑嫩的布丁老少咸宜，是一道适合全家一起享用的甜点唷！
焗西米布丁 Baked Tapioca Custard
这是一道香港茶楼常有卖的焗西米布丁... 在家里也很适合做来宴客, 因为它可以预先准备好, 晚上客人来吃饭时，才放入烤箱去烤，等吃完饭后，便可从烤箱端出一小碗一小碗热腾腾的西米布丁，让客人有个难忘的惊喜!
