【妮妮妈咪】香~浓~鲜奶烤布蕾
自己做小点心是最安心的~尤其是要送到小朋友嘴里的东西 跟大家分享一下烤布蕾的做法, 这不是QQ布丁的口感, 而是有着浓浓鸡蛋牛奶香的软滑布蕾呦!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛奶+香草精, 用小火煮滚 (一滚马上关火), 放凉备用
- 第二步：
鸡蛋+蛋黄+糖, 倒在一起, 用打蛋器打至有点发白
- 第三步：
这时将比较凉一点的步骤1.牛奶过筛倒入步骤2.中, 搅拌一下
- 第四步：
搅拌好就可以过筛倒入模型杯中啦~~~
- 第五步：
进烤箱, 隔水蒸烤160度约50分钟 (每一个烤箱温度都不太一样, 所以只要确定烤熟就可以了)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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