焦糖芝麻蒸布丁
浓郁香甜的焦糖 与有着绵密细致口感的布丁 再搭上隐隐约约的芝麻香， 每一口轻轻化开，都是幸福甜蜜… 这是多么让人难以抗拒的甜点啊…
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
取4个布丁模，每个倒入5g黄砂糖，送进预热180度的烤箱烤3分钟，至溶化；（此时将蒸锅内需淹至1/2布丁模高度的水烧开备用）
- 第二步：
将鸡蛋、鲜奶和剩下的糖拌匀，过筛，再倒入布丁模内约8~9分满，静置1分钟让气泡浮起；
- 第三步：
撒上黑芝麻，摆入有蒸架的蒸锅内，盖上锅盖，留些许气孔，用小火蒸15分钟，取出待凉，倒扣至碗中就做好了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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