软嫩口感，鸡蛋布丁与抹茶红豆松糕
用松饼粉来做轻松的松糕小点 不用花时间打发蛋白 不用细心精算正确数量 轻轻松松的 让你午茶时间多一点美味的小缤纷
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先先做基本面糊，将蛋打散，加入牛奶和油混合均匀。
- 第二步：
将鬆饼粉过筛后加入并混合均匀后就完成了「基本面糊」。
- 第三步：
「鸡蛋布丁口味」：拿出汤圴，挖两圴基本面糊到另外一个碗中。
- 第四步：
加入两匙的黑糖，记得要过筛唷！
- 第五步：
剩下的面糊就加入鸡蛋布丁粉，就会有两个颜色的双色色糊。
- 第六步：
将烤盘抹上一点奶油。
- 第七步：
烤箱预热，先用小汤匙舀一小匙黑糖糊做基底，然后送入烤箱烤１－２分钟。
- 第八步：
烤完会有一点点半熟的感觉，主要是要让他表面有一点点凝固，这样待会加入鸡蛋布丁粉糊才不会混在一起。
- 第九步：
然后在盖上鸡蛋布丁粉糊，约八九分满就好，烤完会膨胀唷！
- 第十步：
烤箱烤１１分钟，中途可以将烤盘转向，让蛋糕均匀受热
- 第十一步：
软嫩又有鸡蛋糕香气的鸡蛋布丁口味鬆糕就完成了唷！
- 第十二步：
「抹茶红豆口味」：将基本面糊加入糖和抹茶粉搅拌均匀后，一样烤盘先抹上一点奶油，接着将抹茶粉糊舀约六分满。
- 第十三步：
加入一小块市售的红豆馅料，然后在淋上一点抹茶粉糊盖住红豆馅料，一样烤约１１分钟，烤盘转向一次。
- 第十四步：
美味的小鬆糕就可以上桌了唷！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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