梦幻草莓漂浮岛《王室厨房》

这是很有趣又很简单的一道甜点,因目前适逢草莓季,所以主厨将口味改成草莓,大家也可以做自己喜欢的口味喔!
icook 2290 阅读

材料单

  1. 5公克纯蛋白粉
  2. 45公克纯水
  3. 35公克细砂糖
  4. 适量草莓粉
  5. 可让蛋白霜漂浮的量草莓果汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蛋白粉加水拌匀后,加入细砂糖如同一般打发蛋白的程序进行打发,至干性发泡的状态。(打发蛋白的方式请见此:>
    梦幻草莓漂浮岛《王室厨房》的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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