手工腌渍辣酱瓜
爽口的小黄瓜一年四季都有，虽是小菜却能启人脾胃。腌渍小黄瓜其实并不困难唷，农村小爱在这里跟大家分享道地的阿嬷味！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好小黄瓜，把小黄瓜身上的刺用菜瓜布刷掉。
- 第二步：
将黄瓜切段成自己想要的口感。
- 第三步：
放入热水中川烫约1分钟捞起。
- 第四步：
将捞起的小黄瓜放置在一旁，开始准备製作酱汁。
- 第五步：
製作酱料放入锅内滚，比例约： 酱油3、白醋2、二砂糖3 辣椒、香油、蒜头→适个人口味
- 第六步：
将小黄瓜放入酱汁里一起滚约3分钟，捞起装罐！ 大功告成～～～～～～～～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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