菜瓜

奇异果凤梨冰沙

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

迷迭香黑胡椒马铃薯鸡

最近菜价贵得离谱换吃根茎类较实在,九层塔也贵,那就换自家阳台种的迷迭香表现啰!老公直夸好吃香味不输三杯鸡

轻鬆简单自己打豆浆

为了健身补充蛋白质,发现豆浆的蛋白质比牛奶还多唷!而且市售都是进口的非基改黄豆,何必呢?台湾就有自产黄豆根本不用担心唷 😘

手工腌渍辣酱瓜

爽口的小黄瓜一年四季都有,虽是小菜却能启人脾胃。腌渍小黄瓜其实并不困难唷,农村小爱在这里跟大家分享道地的阿嬷味!

烤地瓜

上周六在市场买了5条地瓜,我习惯用菜瓜布把地瓜皮洗的很干净再放进电锅蒸一杯水,再移至小烤箱烤到皮微焦黄,只是我家的小烤箱有过热自动断电的问题,通常一次只能烤5分钟它就会断电再花5分钟让它冷却后它才会继续加热。有点耗时费工~ 今天试用电烤箱直接烤熟法,要有皮皱的状况就不能用太锋利的清洗工具刷洗地瓜,保持外皮完整性非常重要。在烤的过程中地瓜会滴出汁液,要保持地瓜表皮干爽就必须让地瓜不要贴着烤盘。

*纯天然* 蜂蜜柠檬

每到夏天都很容易想手摇饮,为了健康一下~决定自製饮品 :) 将柠檬片直接以蜂蜜腌渍,纯天然的好滋味 ~ 绝对清爽! ※ Mia 生活小厨房 FB,分享下厨与欧洲旅游杂记:/

在家偷懒煮莲藕茶来解夏日的炎热

莲花开放季节过了,在水底的地下茎就是市面上喝的莲藕,其实熬煮莲藕一点也不困难,只是在采购莲藕时要慎选购买,女人每个月都会来那个让人头痛的好朋友,和每次都要购买外面饮料喝有点厌倦,所以就心血来潮的买了两段莲藕回家试煮看看。

新猪肉瓜仔肉

大家有听过连比尔盖兹都喜欢的「未来肉」吗?未来肉通常是指以植物纯素的蛋白质,来取代真正的肉,吃起来几可乱真,对环保有很大的贡献。这到菜使用的「新猪肉」是100%纯植物肉,主要来自豌豆、非基改大豆等植物,不含脂肪与胆固醇,还有多种人体所需的营养。熟的速度也比真正的猪肉快,能缩短忙碌现代人的下厨时间,而这道用蒸的方式就可以完成的「瓜仔肉」,很适合用一锅两菜的方式来制作,节省时间、也节省能源。