清爽泡菜 台式高丽菜
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
白醋、冰糖备好，（可调好甜度）辣椒跟蒜头切片状
- 第二步：
将高丽菜放入塑胶袋内，放入盐，疯狂摇晃，目地是要让高丽菜脱水
- 第三步：
之后将盐水沥掉，再加入辣椒、蒜头、糖、醋，再疯狂摇晃，让高丽菜都搭配到配料
- 第四步：
最后放进密封盒，再放入冰箱，可放一、二天，再食用
- 第五步：
成品亦可调整辣度、甜度！！要辣就再加辣椒，要偏甜就加糖
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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