咸鱼鸡粒炒剩饭
剩米饭最好的归宿，就是来一套炒饭，方便快捷 香港人到茶餐厅必点的炒饭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
今天吃剩了比较多饭 明天又想带饭回公司 于是… 屋企有呢啲材料，就…开动 先蒸熟咸鱼 起骨拆肉备用
- 第二步：
蛋打匀，先煎蛋
- 第三步：
煎一会便加饭
- 第四步：
炒匀
- 第五步：
因为不想洗镬（比较懒😅） 所以将饭拨到一旁 下鸡粒炒至7成熟 如果有时间 其实可先炒熟鸡粒备用 再洗镬才开始步骤一
- 第六步：
鸡肉变白色便差不多
- 第七步：
此时可加入已蒸熟的咸鱼
- 第八步：
饭炒至干身 加少许盐调味 （注意咸鱼有味） 按喜好加入葱花
- 第九步：
完成 入盒 明天同事应该很羡慕我😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
如果想再香口一点，可先爆香咸鱼再炒鸡粒
饭炒好才加入已爆香的咸鱼、鸡粒亦可
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