韩式酱炒大黄瓜
夏天不可缺的韩式小菜。单吃、拌饭、清爽解腻。 FB:/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
调味酱料混合。
- 第二步：
大黄瓜洗净，用汤匙把籽刮除，纵向切成段，再横切成约2mm厚的薄片。洒上盐巴，混合均匀，放保鲜盒20分钟冷藏，让大黄瓜出水。再取出，冲水，将表面盐份冲走，并挤干大黄瓜片水份。
- 第三步：
万用锅内锅加油，用焗烤彩蔬模式，将大黄瓜片拌炒至微软。
- 第四步：
按取消后，倒入调味酱料拌均匀。
- 第五步：
取出便可以吃了。也可置保鲜盒放凉后，放冰箱冷藏4小时后当凉菜吃，洒上白芝麻粒添香更好。
- 第六步：
可以冷藏保鲜3天。
- 第七步：
夏天当作韩国拌饭小菜非常方便。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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