超简单100%成功水煮蛋
大人小孩都爱吃，水煮蛋做成滷蛋或是茶叶蛋都很受家人欢迎哦！野餐也非常适合呢！快跟我一起做做看吧！go~
1679 阅读
16 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
挑选新鲜鸡蛋（鸡蛋若在水中浮起来就是不新鲜啰！） 流水清洗干净 一颗好的鸡蛋蛋壳不会太薄表面粗糙，蛋黄也不易破，煮出来有浓郁的蛋香与绵密的口感哦！
- 第二步：
备一锅冷水，水要淹过鸡蛋，加入一匙盐巴，开大火煮滚。
- 第三步：
水滚后（小滚即可）转小火煮2分钟。
- 第四步：
关火放置5分钟（我个人喜欢4分钟的口感） - 第五步：
蛋黄又香又绵密的水煮蛋就完成啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复