柚子煎蛋（文旦亦可）
混入柚子果肉的清爽煎蛋，一口咬下，柚汁满溢，轻鬆消化中秋节过剩的柚子。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将柚子去皮，果肉撕成细丝备用。 - 第二步：
将蛋加入少许盐巴，打散。 - 第三步：
将撕好的柚子果肉丝拌入蛋液中。 - 第四步：
热锅冷油，油温够高后倒入搅拌好的蛋液，两面煎至金黄色，即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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