玛瑙蛋
～玛瑙蛋～ 材料很简单，只需要用点时间，而且还可以跟小朋友一起做出漂亮的玛瑙蛋。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
皮蛋洗净，隔水蒸十五分钟至里面凝固，蒸好放凉，剥壳，切小丁，待用。（将皮蛋蒸至凝固的原因是：不蒸的话做下一步骤时会易碎易烂不好看。）
- 第二步：
在鸡蛋顶部小心敲一个小孔，然后将皮蛋丁塞进填满，塞时会流出蛋白，而蛋白流出越多，皮蛋丁塞得越多会越漂亮。 - 第三步：
用微波保鲜膜将每隻鸡蛋紧紧包起，放上蒸碟时小孔要向上放，然后隔水蒸约十分钟至熟透。 - 第四步：
最后，蒸熟取出放凉，剥壳，切件，吃时可用自家调配的油醋酱或生抽芥末等酱料，即成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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