黄金比例 玉米蛋松
蒜炒鲜甜玉米粒+黄金嫩蛋，2:3秘方呈现完美比例，铺在热腾腾的白饭，层次十足🌽🍳🍚
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
三颗蛋，加入一小汤匙盐，打匀（打蛋时加一点盐可让蛋提味，下锅炒时咸味会更均匀）
- 第二步：
蒜头数瓣切碎，不要用泥，才会有蒜头脆脆的口感
- 第三步：
开火热锅，依序倒入葵花油、碎蒜头，拌炒逼出蒜香
- 第四步：
倒入玉米粒，与碎蒜头拌炒均匀后，加三汤匙的水，盖上锅盖转小火，闷3分钟
- 第五步：
加入蛋汁，不停拌炒成蛋鬆，拌炒均匀且蛋鬆还湿润时，加入一汤匙半的鲜味炒手炒匀（可以嚐一下味道，依照个人喜好调整咸味），起锅
- 第六步：
放上青葱绿，完成铺在热腾腾的白饭上，很下饭
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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