那不勒斯番茄烘蛋 261卡

步骤

1. 第一步：
   料理easy三部曲..........集合器具 → 准备工作 → 开始烹调
2. 第二步：
   集合器具..........
3. 第三步：
   脱水器、【食品消毒用酒精喷雾、砧板、厨刀、大蒜压碎器】、【电子秤、量杯、量匙】、【不沾锅、耐热夹、耐热刮刀】、食物调理机 ＆ 盘具。
4. 第四步：
   准备工作..........
5. 第五步：
   1.清洗食材＆脱水。
6. 第六步：
   2.酒精消毒：砧板、厨刀。
7. 第七步：
   『那不勒斯番茄烘蛋』：
8. 第八步：
   1.爆香料：洋葱切丁(10g)、大蒜切碎(3g)、鳀鱼(5g)、义大利香料(0.5ml)、黑胡椒粗粒(0.5ml)。
9. 第九步：
   2.其他备料：牛番茄切丁(100g)，鸡蛋(1颗) 打散备用。
10. 第十步：
    3.在不沾锅倒入橄榄油(5ml)，小火加热后放入 爆香料 拌炒至鳀鱼完全化开。
11. 第十一步：
    4.放入 牛番茄切丁(1oog) 拌炒至软化，倒入蛋液混合均匀。
12. 第十二步：
    5.平均放入 马芝拉起司(20g)、帕玛森起司刨丝(5g)，煎至蛋液凝固即完成。