蛋糕

【Hello Kitty 生奶酪蛋糕】

因为Mei很喜欢Hello Kitty,所以常常都用Hello Kitty模具来做料理!而今天就用这个Hello Kitty的饼干模具,做了超可爱的生奶酪蛋糕!不过真的是费了好大的功夫,才完成了这个Hello Kitty 生奶酪蛋糕啊!光脱模就花了好大的力气说!不过制做过程并不难喔!还有那个巧克力的眼睛鼻子,一连画了好几次,因为蛋糕是冰的,巧克力都还没画好就凝固了!不过第一次做Mei已经很满意啰!

红萝卜柠檬奶酪蛋糕

今天要破解红萝卜蛋糕的迷思! 像我本身不太爱红萝卜 我想很多人跟我一样会怕一种味道QQ 结果没想到完全没有腥味 反而很意外外层的奶酪跟蛋糕体搭配 完全不会有冲突,很好吃^^ 这次参考Carol的配方下去做的 还蛮成功的!=)

蓝莓酱奶酪蛋糕

重奶酪蛋糕,配上自制蓝莓酱,作法很简单, 吃不完的酱还可以抹吐司配松饼,以后都不用去外面买果酱了

中奶酪蛋糕

最近网上看到这道食谱 觉得很不可思议... 因为它不用打发蛋白 整个过程很方便制作让我起了疑心XD 所以动手做之后发现 它真的有重奶酪蛋糕扎实的口感 前前后后不用耗掉很多时间 就可以制作这样的奶酪蛋糕还蛮值回票价的 整个就是好吃啊! 不过因为急着睡觉 水蒸气导致表面雾雾的(汗 何谓中奶酪蛋糕 就是重奶酪跟轻奶酪的中间值 奶酪含量40%以下称为轻奶酪 奶酪含量60%以上称为重奶酪

免烤蔓越莓奶酪蛋糕

起因在于妈妈在COSTCO买了一大包的蔓越莓干,而后又发现蔓越莓跟起司蛋糕很搭,经过几次尝试后,终于试出了自己最喜欢的口感与味道,分享给大家~这个食谱是6吋大小,材料行可以买到很适合的蛋糕盒,送人也觉得很大方又可爱唷~

Licca【果仁奶酪蛋糕条】

奶油奶酪的用法就和巧克力一样,冷时是固体,隔水加热融化可添加想加的东西,倒入喜欢的模子中,等凉了,就成了。这款奶酪蛋糕不用饼干当底,而是用蛋糕,吃起来比较清爽,热量也少很多喔!

{小烤箱}。纽约起司蛋糕。

这份食谱简易又经典,而且成功率高。只有上下火无法调整温度的小烤箱也能立大功!份量小小的很适合一人独享或情侣共享哟:)