【Hello Kitty 生奶酪蛋糕】
因为Mei很喜欢Hello Kitty，所以常常都用Hello Kitty模具来做料理!而今天就用这个Hello Kitty的饼干模具，做了超可爱的生奶酪蛋糕!不过真的是费了好大的功夫，才完成了这个Hello Kitty 生奶酪蛋糕啊!光脱模就花了好大的力气说!不过制做过程并不难喔!还有那个巧克力的眼睛鼻子，一连画了好几次，因为蛋糕是冰的，巧克力都还没画好就凝固了!不过第一次做Mei已经很满意啰!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先在模具底部包上锡箔纸备用
- 第二步：
将消化饼干放进拉链袋里，用桿面棍压碎
- 第三步：
奶油隔水加热之后，倒入压碎的消化饼里面仔细混合均匀，再放入模具里面压紧，压平!然后再放入冰箱冷藏备用。
- 第四步：
事先将吉利丁用水泡开，接着将奶油乳酪，细砂糖和柠檬汁隔水加热至没有颗粒状，然后把吉利丁倒入一起拌均匀
- 第五步：
动物鲜奶油打发之后，再倒入4里面搅拌均匀，然后再倒入模具里面，放入冰箱冷藏1小时以上
- 第六步：
将巧克力隔水加热之后，放入三明治袋里面，剪一小口然后画出Kitty的眼睛鼻子及鬚鬚和蝴蝶结就完成啰~
- 第七步：
好可爱喔~我要开动啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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