海绵忌廉芝士蛋糕
Sweet and Cute 的大年初三，祝大家都乐也融融，心想事成^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将忌廉芝士、无盐牛油、牛奶放入小煲中用小火煮至糊状，但不用煮至全溶，离火后加入低筋面粉及粟粉、蛋黄拌匀，再用电动打蛋器轻轻搅拌至无颗粒 - 第二步：
将蛋白打至起泡，分次慢慢加入糖及盐，打至成蛋白糖霜 - 第三步：
将面糊加入蛋白糖霜，搅匀。倒入蛋糕模中，用隔水方法以160度焗40-45分钟 - 第四步：
蛋糕出炉后要立即脱模，待凉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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