蛋糕

柠檬蜂蜜戚风蛋糕

虽然是戚风蛋糕,但是却很容易成功,因为柠檬是很好的酸度调节剂,能令蛋白保持挺立,不容易消泡。但是戚风始终是柔弱的小情人,切忌太暴力哦~

满满葡萄柚的戚风蛋糕

将微酸微苦的葡萄柚经过糖煮的工序, 再加入轻盈的戚风蛋糕中,吃得到葡萄柚的清新气味,有吃的到戚风蛋糕入口即化的好口感~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

两粒蛋的戚风蛋糕

两粒蛋的戚风蛋糕,第一次做chiffon,因为看到四粒蛋以上的都不想做,不想吃那么多量的,怕肥,哈哈哈!很简单易做的方子,出来的成品松软,没开裂,没回缩,不用泡打粉 想知道我的更多更新的食谱可去我的Facebook专页!!

全麦蓝莓戚风

将面糊分装至两个烤模,一起送进烤箱,一个作为今天下午茶点心,一个作为明天的早餐,两个人吃刚刚好 ❤ 「好期待明天早餐欧!!」

巧克力红茶戚风蛋糕

巧克力X红茶,因为两种口味都想吃到,就贪心的都加了!巧克力的浓香配上清爽红茶香,没想到两种味道都有出来,大成功! 本配方为8吋戚风模

抹茶斑马纹戚风蛋糕

斑马纹路真好玩!不过要有点小小技巧,下次做会更美丽。 层层叠叠,叠出美丽图案。原味、抹茶口味交错着很特别的滋味!我要说口感好极了。