蛋糕

法式巧克力蛋糕

Chocolate 总是令人无法抗拒 刚好老公也非常喜欢吃巧克力系列的甜点 今天就来试试巧克力蛋糕 此配方参考蓝带配方修改而成 单吃就很浓郁

六吋巧克力布朗尼蛋糕 (免烤箱)

在经典带有层次的巧克力香与微苦涩的甜味以外,通过自己的创意来增添滋味也别有一番乐趣: 不论是撒上糖粉后放上一球冰淇淋后或是淋上各种喜欢的酱料,都有不同的诱人风味。 参考视频:

棉花巧克力蛋糕

浓郁巧克力加上绵密口感真的值得品尝!! 只是要多点耐性慢慢低温烘培⋯⋯

《应景情人节》法式巧克力熔岩蛋糕

香港人叫心太软,对岸叫巧克力流心,是一道法式甜点,它最重要的就是里面的流心部分,可以用高温短时间烘烤,故意不让蛋糕的内部完全烤熟而达到流心效果,或是在面糊的中间放入巧克力,巧克力遇热会融化也会有流心的效果,我是用前者的方法。 食谱参考tinrry的熔岩蛋糕。

爆浆巧克力小蛋糕

半熟型的爆浆巧克力蛋糕作法,非常简单,短时间可完成,招待客人时进厨房一下,就可以让客人吃到热热的巧克力岩浆,就像在外面餐厅一样!