榛果巧克力蛋糕
只用了两种材料,打开了我的蛋糕之路,很适合初学者喔~^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料:蛋白蛋黄分开
- 第二步：
Nutella榛果酱取出,放入盆中隔水加热至溶化
- 第三步：
倒入蛋黄拌匀(不加温)
- 第四步：
另取一深盆,放入蛋白打发至倒过来不会掉出
- 第五步：
蛋白分三次加入作法3中,用切拌的方式拌匀
- 第六步：
取一烤模,将烘焙纸裁出适当的大小铺于烤模内
- 第七步：
倒入作法5,震一下烤模,将空气排出
- 第八步：
烤箱170度预热10分钟后,烤30分
- 第九步：
出炉后倒扣以免蛋糕缩水,放凉就可以脱模 (我放凉才倒扣脱模,所以会缩)
- 第十步：
切开后还蛮漂亮的,浓浓的巧克力香,搭配无糖咖啡超讚~^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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