蛋糕

蒸蜂蜜蛋糕[15分钟食谱]

十分简单易做的蒸蛋糕,15分钟便做到,味道不太浓但有阵阵蜂蜜香,最适合小朋友的下午茶小吃,必定要试喔! (这个份量可做到6-8个小蛋糕) 请也支持我的Facebook 专页哦*^O^*

焦糖牛奶杯子蛋糕

香气十足但微苦的焦糖本应是属于大人的口味,没想到放入杯子蛋糕中却十分获得大人小孩的喜爱!蛋糕表面看起来虽然粗糙,一口咬下却是松软得很唷!来不及做表面装饰就全部吃光光啦~

玛格丽特调酒杯子蛋糕

好不容易又熬到星期五,一周的Meeting hell要过去了,忍不住晚上想来大吃大喝,先来杯玛格丽特,嗯没下班可不能开喝,先来颗玛格丽特杯子蛋糕培养一下放假的情绪吧! L.I.A SWEETS最新的甜点设计动态

水蜜桃杯子蛋糕

真材实料的水蜜桃果酱做成的杯子蛋糕,就是一整个香,淡淡的甜,果香、蛋香。湿度、软度适中。我相当满意。 为什么有人照着食谱做馒头或蛋糕,有时候就是比例拿不准呢?因为有些食材是属于泥状的时候就得靠经验拿捏。例如:地瓜泥、南瓜泥、水果泥.........。这些泥状食材本身有硬件+水份,每一次的含水量都不同。这个时候就要以做出来的蛋黄糊来拿捏;蛋黄糊的浓稠度与蛋白霜的稠度差不多就可以。所以这次蛋糕没加水。

南瓜风味马克杯蛋糕

拉起你的毛毯,蜷起身子来舒舒服服享用这道秋天的美味甜点吧。南瓜泥可以买罐装的也可以自制,只要将切块的南瓜或是冬南瓜放到水里煮,待南瓜肉变软后,再用叉子压碎即可。 不过,如果你喜欢简单快速的马克杯蛋糕,可能就懒得自制南瓜泥,这样的话,取得南瓜泥最简单的方法,就是去买用冬南瓜做成的婴儿副食品。(嘘,我不会跟别人说的。)

香蕉可可马克杯蛋糕

这个蛋糕内完全零麸质,就好比你在北极圈看不到穿比基尼的人一样,就是用不到有麸质的材料。这个蛋糕跟书中其他蛋糕相较起来,吃起来不会那么像蛋糕,但我可以打包票,绝对同样美味。

Mimi♥藜麦杯子蛋糕

健康营养的藜麦也可以化身为美丽浪漫的杯子蛋糕,含有丰富蛋白质、十种氨基酸及钙质,享受甜点的同时也吃进满满的营养!

蔓越莓杯子小蛋糕

这道点心也可跟小朋友们一块操作,蔓越莓可提换成你喜欢的果酱或坚果。是非常容易上手零失败的点心唷。 食谱亦同步上传至 幸福ㄚ肥 粉丝专页

焦糖盐之花马克杯蛋糕

咸甜风味已经流行好一阵子了,现在随处可见咸口味的焦糖点心。顶级海盐「盐之花」 (fleur de sel)是在法国布里坦尼海岸,以人工从蒸发池采集而来,其他国家也有类 似的鲜美食盐,绝对值得多尝试几种,也许你会发现很棒的食材!如果手边没有海盐 焦糖糖果,也可以使用原味焦糖糖果。