Mimi♥藜麦杯子蛋糕
健康营养的藜麦也可以化身为美丽浪漫的杯子蛋糕，含有丰富蛋白质、十种氨基酸及钙质，享受甜点的同时也吃进满满的营养！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将藜麦用磨豆机磨成粉。
- 第二步：
面粉过筛，加入藜麦粉、泡打粉、及盐在一个大碗中搅匀。在另一大碗放入溶化的牛油及糖，打匀，再加入蛋、牛奶，打至完全混合。
- 第三步：
将两大碗混合在一起成为面糊。
- 第四步：
将面糊装入马芬烤模中，一杯装约三大匙，可装约12杯。烤箱预热摄氏175度，烤15分钟至20分钟，视炉火大小，取出后放架上冷却。
- 第五步：
鲜奶油用电动搅拌器打至浓稠，加入砂糖一同打匀，待杯子蛋糕冷却后，用挤花器将鲜奶油点缀在蛋糕上。
- 第六步：
点缀一片薄荷叶就是美丽好吃的藜麦杯子蛋糕。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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