蛋糕

柠檬戚风蛋糕

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

[烤箱料理]欧式胡萝卜蛋糕(无面粉版)

胡萝卜蛋糕是欧洲的经典甜点,从中世纪以来已经非常流行。到了60年代,胡萝卜蛋糕传到美国,也成为了美国常见的甜点。欧式与美式的胡萝卜蛋糕,主要差别在于蛋糕上的淋酱,欧洲用的是糖霜,而美国用的是奶油霜。由于奶油霜会让蛋糕吃起来很腻,所以我比较喜欢欧式的做法。胡萝卜含有胡萝卜素和多种维生素B,是非常营养健康的食物。可是,有很多人都不喜欢吃胡萝卜。把胡萝卜做成蛋糕,就可以让小朋友吃胡萝卜,大家可以试试喔~

玫瑰桂圆核桃蛋糕

有一种说法:立秋吃桂圆。桂圆就是龙眼,晒干的龙眼是滋补的食品,也是中药材之一,能补血安神,养心健脾。立秋的隔天就是八八节,而核桃能够补肾温肺,因此我做了一个玫瑰花花纹的桂圆核桃蛋糕给家人吃,也将这个製作过程分享出来,欢迎大家跟着一起做,欢乐度过每一个佳节。

卡士达蛋糕卷

蛋糕卷的内馅很多元,可以抹上各种口味的鲜奶油、果酱,奶冻馅或者是卡士达酱做变化。不喜欢鲜奶油油腻感的人,可以试试看这款无油清爽的卡士达酱。冰冰凉凉的蛋糕卷,是适合夏天品尝的点心~

蜜桃Ricotta蛋糕

这蛋糕是用意大利Ricotta瑞可达起司 和桃子製作而成的,非常柔软,蓬鬆和湿润 影音作法:

【9巷5弄】柠檬海绵蛋糕

海绵蛋糕的材料简单、作法容易、製作时间又短,是很适合在家烘培的一种蛋糕。这次分享的是有柠檬酱夹心和糖霜淋面的版本~ 实作影片:

🍰用平底锅做出Lady M细緻千层蛋糕

相当有感,千层蛋糕做一次就是8吋以上十人份起跳,这次分享给大家4吋小圆型材料浓缩版!☕热量份量都要控制好,小家庭小资一定要试试看喔😋 最后小撇步分享🔍千层饼皮太硬太Q都是因为没做到这几点 好好生活 slowlivingforlife ☕ ▼ IG 乔伊星人8Djoy