柠檬糖霜小蛋糕
装进柠檬里的小蛋糕，颜值爆棚，柠檬糖霜小蛋糕 | 炎热的天气吃 刚刚好 模具是 25.5cm * 19.5cm 12个迷你蛋糕模。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
烤模抹油
- 第二步：
洒面粉
- 第三步：
多余的粉敲出来，放旁边备用
- 第四步：
奶油软化加盐巴打
- 第五步：
加入砂糖分三次加 (每次打1分钟)
- 第六步：
打发 (颜色变白)
- 第七步：
加一颗蛋打 (打1分钟)
- 第八步：
加柠檬汁( 打1分钟 )
- 第九步：
面粉要过筛 分三次加入
- 第十步：
用切拌的方式
- 第十一步：
倒入挤花袋
- 第十二步：
挤入烤模约8~9分满
- 第十三步：
上下火160度 烤 45 分钟
- 第十四步：
再烤的时候，来做柠檬糖液 水加糖 小火煮沸
- 第十五步：
倒入柠檬汁内，放凉备用
- 第十六步：
烤完出炉放到完全冷却 再脱模
- 第十七步：
脱模完，拿竹籤在蛋糕上插洞
- 第十八步：
涂上刚刚放凉的柠檬糖液
- 第十九步：
再来做柠檬糖霜 柠檬汁分次加入糖粉内
- 第二十步：
像这样就可以了
- 第二十一步：
用汤匙淋到蛋糕上 下面可以垫一张纸或盘子 糖霜会流下去比较好清理
- 第二十二步：
撒上柠檬皮削
- 第二十三步：
就完成了!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
成品直接吃或是冷藏吃口感都不一样
大家可以都试试看哦
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