南瓜奶酪慕斯 (低糖)
2019/10/21的点心食谱。重要提醒请见底下小撇步
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好所有的材料。南瓜是我去全联买真空包装、已切好、一包250克的南瓜
- 第二步：
南瓜放入电锅蒸熟
- 第三步：
蒸南瓜的同时来打奶油乳酪：奶油乳酪+无盐奶油+赤藻糖醇，用手持搅拌棒打到无颗粒感
- 第四步：
一次加入一颗蛋，共两颗蛋打匀；然后加入50克牛奶，打匀；然后烤箱上下火180度预热
- 第五步：
南瓜蒸好取出，把锅底的汤汁倒掉(我想要南瓜泥浓稠一点)，搅碎成泥
- 第六步：
不可以边搅边吃哦~连皮蒸的话，要花点力气把皮也切碎，用手持调理棒也行，我是在下一步骤才用手持调理棒
- 第七步：
把南瓜泥加入第4步骤作好的液体面糊中，我用调理棒再次打碎南瓜皮、同时搅拌均匀
- 第八步：
把面糊分装入耐热的容器
- 第九步：
180度烤30分钟
- 第十步：
取出放冷却后，放入冰箱冷藏一晚上
- 第十一步：
这就是我的南瓜乳酪慕斯！吃起来饱含浓浓南瓜香的绵密慕斯，很秋天的一道小点心~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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