日耳曼巧克力蛋糕

日耳曼巧克力蛋糕并非源自德国或日耳曼民族,乃来自于美国德州,一位叫做日耳曼的德州人,研发出一种风味独特的巧克力,后人采用他的配方做出了日耳曼巧克力蛋糕,风味独特,非常好吃.
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材料单

  1. 1/2杯(A)热水
  2. chips(A)chocolate
  3. 1杯奶油
  4. 1/2杯(B)糖
  5. 4个(B)蛋黄
  6. 2又1/4杯(C)低筋面粉
  7. soda(C)baking
  8. 1(C)盐
  9. 1香草精
  10. milkButter
  11. 4个(D)蛋白
  12. 1杯(D)糖
  13. 3个(E)蛋黄
  14. milk(E)奶水evaporated
  15. 1/2杯(E)糖
  16. 1/2杯(E)奶油
  17. 1(E)香草精
  18. 1又1/3杯(E)椰子丝
  19. 1杯(E)核桃
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将(A)料溶合,奶油微波溶解
    日耳曼巧克力蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    (B)打发后加入溶解的奶油,冷却的巧克力,过筛的(C)料,香草精,搅拌均匀后,慢慢加入Buttermilk,边加边拌,直至均匀
  3. 第三步:
    (D)打发后,分次与面糊拌匀,倒入铺好烤盘纸的13x9x2的长方型烤盘,350F烤约50分钟,出炉后立即倒扣
  4. 第四步:
    (E)料是蛋糕表面的糖霜,将前5项材料在小锅中,用小火煮10分钟,边煮边搅拌,以免黏锅,熄火后加入椰丝及核桃,冷却后铺在蛋糕上面
  5. 第五步:
    切块食用,好好享用风味独特,口感绝佳的日耳曼巧克力蛋糕吧!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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