低醣生酮💕巴斯克焦香乳酪蛋糕
2019火红的年度甜点 表皮有独特蛋奶焦香 做法又很简单，就材料全部搅匀~连打蛋白都不需要🤣
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
烘培纸先揉成一团，打开皱皱的铺包好6吋模，或用小汤锅/玻璃耐热保鲜盒都可。
- 第二步：
奶油乳酪事先放至室温，或隔水加热。 然后加入赤藻醣醇拌至柔滑。 再将蛋液分次倒入搅拌均匀。 鲜奶油打发拌入。 （此图奶油乳酪尚未回软）
- 第三步：
用滤网过滤入模
- 第四步：
气炸锅190度15分钟上色，取出盖上铝箔纸。 再190度20分钟。 烤好取出放凉，盖保鲜膜冰箱冷藏5小时。
- 第五步：
完成。切时表面会有点硬硬的~
- 第六步：
也可在表面撒上喜欢的口味（我撒肉桂粉满香的哦）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
※图片中会看见柠檬屑，我原先做有放柠檬汁的版本，但柠檬屑烤过会有苦味。此食谱配方已修正为无柠檬版。※有柠檬的赤藻醣醇要加到60克。※每台气炸锅不尽相同，上色超过10分钟后，请拉开看看是否已够焦。※我太懒没有用滤网过滤，所以切面与口感比较不像外面卖的那么柔细均匀。（想美美还是得乖乖过滤啊）※其实，可用调理机依序低速打匀，过滤入模。快很多~又不用洗那么多工具锅碗匙盆🤣
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