【Kate午后烘焙】柠檬巧克力天使蛋糕
第一次尝试天使蛋糕,口感好松软!而且材料不复杂,作法又简单^^ 容易上手的好味道~ 加上柠檬巧克力~美味又漂亮! 当然不加柠檬巧克力,单单吃也很棒! 欢迎大家一起讨论唷^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
步骤1将蛋白打至粗泡,加入柠檬汁,糖分2~3次加入
- 第二步：
步骤2打到像图片一样有尖角
- 第三步：
步骤3拌入过筛后的低筋面粉,小心的由下往上拌
- 第四步：
步骤4取一点点蛋白面糊加入牛奶和植物油拌均匀,再倒回步骤三的面糊中轻轻的拌匀
- 第五步：
步骤5倒入烤模中,放入已预热的170度烤箱,烤25~30分
- 第六步：
步骤6出炉后,轻敲2下,再倒扣~放凉
- 第七步：
步骤7将柠檬巧克力切碎,放入锅子用小火隔水加热
- 第八步：
步骤8加入等量的鲜奶油拌匀,关火
- 第九步：
步骤9把巧克力淋酱倒在上面~涂抹均匀
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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