Licca【可可松饼糕(1人份=162卡)】
以下为3人份，1份约162卡的配方 ------------------------------------------------ 这是介于马芬和蛋糕间的鬆饼糕，特地不使用奶油和糖，简单的使用鬆饼粉和牛奶和其他随手可得的材料即可製作，配上红茶，享受美好的星期天早晨吧！ 巧克力鬆饼糕(1人份=162卡)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【食材】鬆饼粉、鸡蛋、无糖可可粉、牛奶【器材】调理钵、搅拌棒、量杯、大同电锅、盛装容器
- 第二步：
将鬆饼粉、鸡蛋、无糖可可粉、牛奶、加入少许盐巴后搅拌。如果太稠不好搅动可加入少许水。
- 第三步：
在准备盛装的容器中刷上些橄榄油，防蒸好后沾黏。
- 第四步：
将步骤2的鬆饼糕液倒入抹好油的容器中，大约七分满。并放入大同电锅，外锅放1.5杯水，蒸上15分钟。
- 第五步：
跳起后，只要牙籤插入鬆饼糕内不沾黏即可拿出。避免一直放在电锅内，会一直有水蒸气，鬆饼糕会糊糊的。
- 第六步：
趁热吃很好吃喔，这是剖面图，里面很扎实喔。
- 第七步：
表面可在洒上糖粉或是加上些马兹卡朋起士增加风味。(这一步骤就是随你加上喜欢的配料啰)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
因为希望减少热量的摄取，所以本配方不放奶油和多余的糖。鬆饼粉本身就有糖了，所以并不至于没味道。蒸出后，鬆饼粉香较明显，也不太甜。我个人不喜甜，所以觉得不错。如果喜欢香甜一点的朋友，可加入些奶油和糖，会更美味。不过热量相对就会提高了，请自行斟酌啰。
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