椰香斑兰戚风蛋糕
一直想整斑兰蛋糕，但在外国好难找到斑兰叶，前几天到朋友家，她送了一支斑兰香精油给我，好开心吖，我梗系即刻动手整啦。焗紧蛋糕嘅时侯，成屋斑兰椰香味，真系好正！谢谢我的老友记 请也支持MayL's Kitchen Facebook 专页:/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所需材料
- 第二步：
斑兰叶精油
- 第三步：
先将油同砂糖放入器皿中，用手动打蛋器搅拌至均匀
- 第四步：
加入蛋黄，椰浆及斑兰精油，搅拌均匀
- 第五步：
再分2次筛入低筋面粉
- 第六步：
用打蛋器拌匀，并搅至无任何粉粒
- 第七步：
直到呈糊状
- 第八步：
预热焗炉170℃/340℉
- 第九步：
蛋白加入柠檬汁，期间分3次加入砂糖，打至挺身
- 第十步：
将打起的蛋白，分2至3次拌入绿色蛋黄糊内，用刮刀覆反至均匀
- 第十一步：
将完成的蛋糕糊倒入模中，轻力摇晃一下，并轻轻＂凳＂一下，令面糊均匀且平滑
- 第十二步：
放入已预热170℃/340℉度焗炉，焗太约35-40分钟
- 第十三步：
出炉后，放至一旁，待冷却，倒模
- 第十四步：
用蛋糕刀，将上下、所有金黄色的围边批走，令绿色蛋糕突出，便完成啦
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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