黑糖苹果蛋糕
在这充满节庆的11, 12月份, 做个黑糖苹果蛋糕来应景. 这个口感似布丁的柔软蛋糕, 也是个不过于甜腻, 充满黑糖独特香甜的派对甜点, 搭配鲜奶油或冰淇淋一起享用, 更添风味! *欢迎到"飘香笔记"部落格逛逛喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
预热烤箱至325度F 或 163度c. 将苹果去皮去核并切成小块, 与柠檬汁和枫糖拌匀备用.
- 第二步：
取一大碗把所有食材a中的粉类, 盐和糖混合均匀直到无结块的黑糖. 加入软化的奶油和蔬菜油顺时钟搅拌均匀.
- 第三步：
依序加入食材b, 用手或是搅拌器调製面糊, 此时面糊偏浓, 有少许颗粒没关係.
- 第四步：
将拌好的苹果块(连碗里的果汁)一起倒进面糊中, 用橡皮刮刀切拌均匀.
- 第五步：
在9吋烤模的底部铺上饼干纸, 并涂蔬菜油在烤模周围. 将苹果面糊倒入烤模中并抹平表面. 最后将1大匙的黑糖和1/2小匙的肉桂粉拌匀, 撒在表面. 烤约40分钟, 或直到用竹籤测试, 无湿面糊沾黏就可出炉. 放至微温时即可脱模享用.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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