夏日清爽cake~『红地瓜pine蛋糕&芒果巧克力pine蛋糕』

夏天到了来个清爽的蛋糕挑逗自己的味蕾吧!! 试作看看类以波士派作法的pine蛋糕~用日本nippon面粉製作的香草戚风蛋糕,口感绵密细緻,搭配三芝有名的红肉地瓜馅,能吃到自然的甜味。有着自然的蛋糕香气嚐起来却不会太甜;转换另一风味将蛋糕体做成法芙娜巧克力戚风蛋糕体,里面内馅用法国isingy鲜奶油夹上当季的爱文芒果,苦甜中带酸甜芒果的滋味,口感层次丰富,你一定得试做看看!!
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材料单

  1. 4个蛋黄
  2. 10g蛋黄用砂糖
  3. 4个蛋白
  4. 40g蛋白用砂糖
  5. 30g鲜奶
  6. 50cc特极冷压橄榄油
  7. 70g日本nippon低粉
  8. 一个8吋派盒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    製作8吋香草戚风pine蛋糕一个,作法请参照我的栗子奶油蛋糕篇。>
    夏日清爽cake~『红地瓜pine蛋糕&芒果巧克力pine蛋糕』的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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