柠檬糖霜磅蛋糕
酸甜解腻！来份柠香磅蛋糕解解馋吧，夏天就要到噜，享用满满柠檬清香又爽口的柠檬糖霜磅蛋糕最迷人啦~ 这款更是让新手简单好上手，一起来做吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
✔事前准备： 将无盐奶油微波加热成液态状，备用～ 因刻意没使用泡打粉，所以2颗鸡蛋用温水浸泡一下(不可用冷藏蛋)，这样比较好打发喔。 柠檬挤汁、刨皮备用。
- 第二步：
首先大盆子准备温热水，接着玻璃盆放入三2颗泡过温水的全蛋和砂糖(分2次加入) 搅拌，电动搅拌器以中高速来打发成米白色
- 第三步：
打发好的鸡蛋糊接着倒入过筛的低筋面粉，记得不要一次加入，要分三次慢慢加喔，直到面粉没有结粒！
- 第四步：
接着加入无盐奶油轻轻搅拌均匀。
- 第五步：
接着加入柠檬和柠檬皮再轻轻搅拌均匀即可。
- 第六步：
面糊完成后，倒入准备好的烤盘（避免沾黏，可以在烤盘内用放烘培纸）！ 烤箱180度先预热，放进磅蛋糕，烘烤时间为180度/25分钟~
- 第七步：
接着就可以调柠檬霜噜～ 烤好后蛋糕脱模放烤架放凉。
- 第八步：
就可以淋上柠檬霜及洒上柠檬皮惹～
- 第九步：
实在太香了，等不及柠檬霜变硬就切开，其实温热享用绵密细緻爽口也是别有一番风味，超好吃。
- 第十步：
当然冰过更是一级棒喔！！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
✔这款是无泡打粉版的柠檬磅蛋糕，所以鸡蛋不可用冷藏蛋，要温水泡+放温水打发更容易喔。✔整颗蛋糕淋满柠檬霜可用2颗柠檬，不想ㄔ太酸甜就1颗。
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