香蕉核桃蛋糕(免打发)

早餐或下午茶的良伴❤️ 配上☕️红茶根本💯 重点简单好上手噢! 快点试试看吧~
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材料单

  1. 约三根熟香蕉
  2. 170克无盐动物性奶油
  3. 110克细砂糖(可依个人口味做调整)
  4. 110克(约2颗)室温鸡蛋
  5. 190克低筋面粉
  6. 4克泡打粉
  7. 8克香草粉(可加可不加)
  8. 半个拳头多烘烤过的核桃
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    (烤箱预热180度15分钟)
  2. 第二步:
    香蕉用叉子压成泥(备用)香蕉切丁(少许)为增加口感而准备的!
  3. 第三步:
    奶油隔水加热软化加入糖打到有点白白的 (大概两分钟左右)
  4. 第四步:
    鸡蛋先在碗里打散后,加进上一个步骤的奶油➕糖继续搅拌(五分钟)
  5. 第五步:
    香蕉泥和粉类(低筋面粉和泡打粉)加入(粉要过筛)记得轻轻切拌!!(用力会出筋 变成发糕噢~
  6. 第六步:
    香蕉丁和碎核桃加入(轻轻的)
  7. 第七步:
    倒入模(我是用纸模)部分核桃可以撒表面(装饰)看个人喜好
  8. 第八步:
    烘烤180度 40-60分钟(烤至20分钟时 可取出用刀子在表面划一刀 烤出来会比较美丽)💡确认有没有熟 可拿一竹籤插入 取出没有沾粉就是烤好了!👏🏻

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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