香蕉小蛋糕(松饼粉版)

家里有剩的鬆饼粉,拿来做成小蛋糕方便又快速!这道香蕉小蛋糕的程序非常简单,只要准备一个料理盆,材料依序放进去,从头到尾用一根叉子搅拌就可以完成,还可以解决冰箱的剩余食材,而且不用额外加糖喔!
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材料单

  1. 2根熟透香蕉
  2. 1小匙柠檬汁
  3. 2个蛋
  4. 180公克(全麦)鬆饼粉
  5. 30公克核桃
  6. 30公克耐烤水滴巧克力豆
  7. 5个装饰用腰果
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    香蕉及防止氧化的柠檬汁放调理盆中,用叉子压成泥。
    香蕉小蛋糕(松饼粉版)的加工步骤
  2. 第二步:
    打入两颗蛋,搅拌均匀。
    香蕉小蛋糕(松饼粉版)的加工步骤
  3. 第三步:
    加入鬆饼粉,调成蛋糕糊。
    香蕉小蛋糕(松饼粉版)的加工步骤
  4. 第四步:
    加入核桃及巧克力豆,搅拌均匀。
    香蕉小蛋糕(松饼粉版)的加工步骤
  5. 第五步:
    将面糊倒入杯子烤模中,稍微震出面糊中的空气,再于表面装饰腰果,放入预热好的烤箱,以180℃烤约20分钟,筷子插入没有沾黏即可。
    香蕉小蛋糕(松饼粉版)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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