【新手必学】巴斯克焦香奶酪蛋糕
网红了一段时间的巴斯克焦香奶酪蛋糕 Basque Cheesecake, 表面的焦香就是整个蛋糕的重点。香浓的奶酪香，Creamy幼滑，清新不腻。超简单的将所有材料拌匀，没有什么特别技巧，就是烤至表面焦焦的便可，新手都一定做到！ 可到我的Facebook 专页，看更多食谱和英伦生活分享＞
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将常温奶油起司和砂糖拌匀
- 第二步：
然后加入鸡蛋和鲜奶油，彻底拌匀，再筛入太白粉，拌匀即可
- 第三步：
将蛋糕糊倒入铺有烘焙纸的烤模内，放入已预热230度C烤箱，烤约35-40分钟，或至表面焦香而微微的晃动
- 第四步：
拿出来时蛋糕会胀高，但之后会回缩，是正常的。待凉后放进冰箱冷藏最少4个小时便可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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