豆豆龙龙猫图案蛋糕卷

※这个作品的诞生,首先要感谢Kelly Lin于懒人烘焙布作分享社团,分享了详细的教学档。我因为烤箱大小和她的不同,所以选择了自己惯用的配方来制作,内馅则采用carol自在生活老师分享的黑芝麻酱鲜奶油。 ※因为我完全没有画图细胞,所以我擅用网络及自身拥有的资源,在作法上做了些许调整,不想下一次制作又要重新再摸索一次,因此我写了食谱将这过程及配方记录下来,希望你看完此食谱后,也可以做出可爱的龙猫卷。
icook 914 阅读

材料单

  1. 113克鲜奶
  2. 48克玄米油
  3. 93克低筋面粉
  4. 9个蛋白
  5. 15克玉米粉
  6. 80克无糖黑芝麻酱
  7. 20克特细白砂糖
  8. 200克动物性鲜奶油
  9. 8个蛋黄
  10. 10克白醋或柠檬汁
  11. 2克竹炭粉
  12. 适量鲜奶或水
  13. 1支2号圆头毛笔
  14. 2克盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤


  1. 豆豆龙龙猫图案蛋糕卷的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(120) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部