粉丝蟹煲 秋蟹当季,除了清蒸,最爱的就属粉丝煲螃蟹啰~ 爆香的锅气便是左右这道菜的最终! 锅气除了醋酒还有中式料理最重要的酱油,色泽也是很要的! 冬粉吸饱了蔬菜肉片和螃蟹的鲜甜,酱油的甘甜乌醋的香气, 实在是缺一不可呀! 趁着秋蟹得时,赶快抓2隻来煮一锅吧 蟹类 117 点赞 2051 浏览
泰式凉拌木瓜 如何制作泰式凉拌木瓜,每份都新鲜现做,清新爽口,假日【蔬福】地睡到自然醒,为自己准备一份【布朗曲】 从买食材开始,感受身体带来最直观的感受。去市场看看蔬菜水果,到厨房听豆豆豆的切菜声,站到餐桌前闻闻用心的味道,坐下来品尝投入的滋味。将这段时间化作行为艺术,为比蜜蜂还勤劳的自己找到一个轻轻的,慢慢的,小小的,着力点。 当季食材 6 点赞 2048 浏览
大头菜鸡汤 「大头菜」就是「芜菁」又称「结头菜」或是「菜叩」,冬天是盛产的季节,平价又甜。有丰富的营养,被视为「天然消化药材」,不但可舒缓虚冷、水肿症状,可预防肠病毒、感冒等疾病。这次拿来炖汤,非常鲜甜,在冷冷的冬天,特别觉得滋养暖胃,很舒服。 大头菜 14 点赞 2047 浏览
长豆炒雪白菇 豆角配上白玉菇这样做好看还好吃下饭,长豆和雪白菇的组合 做为午晚餐都很适合。 刻意添加了柴鱼粉,增添清新海味,让整道菜更为出色😋 无添加物酱油膏,有黑豆酱油的酱香和米香味,为美食添加不同层次风味,不下厨的人非常适合入手。 菇类 18 点赞 2041 浏览