当季食材
现在时令当季的食材有哪些?这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味,不用它们做菜可说是一种浪费!每季小编都会精选使用当季食材的食谱,让你尽情寻找料理的灵感!
麻婆豆腐干烧皮蛋综合菇
麻婆豆腐烩料中加了花椒的滋味好棒,和一般的用辣豆瓣的烩料层次大提升,这味道和许多食材都非常搭配。 加入的皮蛋和菇类不会抢了烩料本身的风采,再加上这些在7-11都买的到,又便利又好吃,无形中增加了份量,让原本是一人份,成了一道全家可享用的菜肴。 这道料理的变化很多,喜欢吃干烧香气的朋友可以在料理时把酱汁收干一些;爱在白饭上淋一些酱汁则可以在烹调时保留一些酱汁,随心所欲的吃法,就是让人百吃不厌的秘密喔
高丽菜干鲁五花(台式下饭料理)
古早味的高丽菜干与五花肉一起炖煮 利用肉质特性不需再加任何料理油 一锅到底免麻烦 肉质入口即化 酱汁咸香回甘 酱汁拌饭让人多扒好几碗