萝卜香菇炊饭
两人小家庭买一根萝卜大概要吃3-5次才消化的完,除了萝卜汤变变变以外,再来腌萝卜、卤萝卜,但萝卜还是有剩(烦欸 所以这次我把他做成炊饭消灭他!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
①萝卜切丁,不要切太厚 ②蒜头切成蒜末 ③三层肉切条状,用盐巴、白胡椒腌一下 ④干香菇泡水后切成一口大小 - 第二步:
下三层肉,中火煎到金黄色后加冰糖炒到融化,再放入蒜末拌炒。 - 第三步:
下香菇(喜欢虾米的可以这时候一起加,我不喜欢所以没放),继续拌炒 - 第四步:
倒入酱油继续炒,再呛入一大匙米酒后放入白萝卜炒透。 - 第五步:
炒到这个程度,大家都上色且萝卜微透就可以跟泡过水的米一起拌一下。 放进电锅等他煮熟即可! 米一杯,外锅加水一杯,内锅的水可以一杯的80%即可。 - 第六步:
饭跳起来,拌一拌(看要不要加麻油都行) 洒上葱花,完成✅ 消灭萝卜计画成功❤️
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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