［铸铁锅］瑶柱香菇炊饭
瑶柱和香菇入饭一起炊，厨房都散发幸福的味道
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
花菇泡水用电锅蒸后切丁；瑶柱加米酒用电锅蒸后剥丝，蒸过米酒留用；鸡里肌切丁；番茄切丁；蒜剁碎
- 第二步：
锅下油，爆香蒜碎，再下香菇丁、瑶柱丝、鸡丁炒香后，加入洗好的米略炒，等米香出来后，加入鸡高汤和泡过瑶柱的米酒，再加入番茄丁
- 第三步：
盖锅中大火煮到水蒸气随锅沿冒出后，转小火煮15分钟熄火，再闷18分钟
- 第四步：
开锅盖炊饭搅拌后，就可以食用了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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