当季食材
现在时令当季的食材有哪些?这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味,不用它们做菜可说是一种浪费!每季小编都会精选使用当季食材的食谱,让你尽情寻找料理的灵感!
古早味葱饼~南瓜蔬菜(副食品💚8个月)
今早突然想给小橄榄来点传统的早餐,想到了古早味葱油饼,软软地,应该会是不错的手指食物。 稍稍改一下传统做法,决定借用南瓜天然的甜味,做成了这道宝宝版的无盐无油的古早味葱花饼,又用青江菜的叶子取代部分的青葱,把葱饼营养加分。麻麻试吃结果,很想一口接一口的吃完啊! (葱和菜,根据宝宝的需求增量) 小橄榄则吃的好香,以超快的速度自己用手吃完一片,还要,很棒的手指食物。 🌵加蛋和芝麻,做成蛋饼。
清蒸牧牛湖大闸蟹@Selina Wu
秋日晏起,宅配人员近午时送来了一箱牧牛湖大闸蟹,开箱一看,哇,有六隻可爱的小傢伙呢!我想起红楼梦里黛玉的诗词:「螯封嫩玉双双满,壳突红脂块块香。」那么,今天就来一道应景的清蒸秋蟹吧! 大闸蟹适合沾着镇江醋、酱油及糖调和的酱料一起食用。虽说红醋适合红肉,不过今日用的是红醋对上甘醇的酱油调和,再加上一点姜泥,跟着蟹黄一起入口,浓郁的鲜味就在嘴里化开,满是秋天的味道啊!