黑胡椒螃蟹(菊岛蟹)
当季的澎湖野生石蟹.肉质鲜嫩嫩饱满鲜甜.适合清蒸料理保持石蟹鲜美的原味.将石蟹加入黑胡椒料理上.融合澎湖野生石蟹鲜甜.让整道料理更美味
1812 阅读
15 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
冲洗好澎湖野生石蟹，加姜片放入电锅中，外锅1杯热水，蒸12分钟
- 第三步：
热锅加油加姜片炒香
- 第四步：
再加切丝洋葱炒到软
- 第五步：
炒软洋葱加1汤匙黑胡椒粒
- 第六步：
将洋葱黑胡椒搅拌均匀
- 第七步：
再加入切块澎湖野生石蟹拌炒约2分钟
- 第八步：
取出澎湖野生石蟹，锅中黑胡椒洋葱，用拌匀地瓜粉水勾芡，盘中摆入澎湖野生石蟹，再淋上洋葱，美味好吃黑胡椒螃蟹，上桌品嚐
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复