当季食材

彩色芋头酥💕💕

层层分明、酥酥的芋头酥,彩色颜色,感觉心情超好。 食谱参考自 烘培华尔滋,再作修改。

【中秋节】芋头酥

身为芋头控中秋月饼怎么可以少了芋头酥, 还作了多加麻糬版本整个好吃到不行。

芋黄酥

中秋节又快到啰~!这次来分享螺旋多层次「芋黄酥」。外层用油皮包油酥的方式,馅料用芋泥和咸蛋黄,外酥内馅软Q、咸甜好吃哦~~^^ ‧欢迎你来我的粉丝页坐坐~

芋枣

古早味点心「芋枣」,我超级喜欢它的口感,刚炸起来的香酥外皮包裹着绵密的甜咸芋泥内馅,一颗往往满足不了我的胃,非得要连塞个二颗,才会感到心满意足,哈哈哈!其实「芋枣」自己做一点都不困难,而且可以吃到满满的芋泥内馅哦! ‧欢迎你来我的粉丝页坐坐~

低糖少油『芋泥馅』更能品尝到好芋头的香气

只要食材好,简简单单的4个材料就可以做出尚天然又健康的芋泥喔,再用来做成芋头酥的内馅,那真的是美味呀! 不过自制的芋泥馅因为少糖,常温保存期限大概只有2天,一定要冷藏或冷冻保存喔! 更多详细图片作法请参考

酥炸芋头球

小时候的记忆,妈妈的拿手点心,我们家都很爱的芋头球,学起来,想吃随时可以动手做。

椒盐芋头片

以美味的自产芋头,酥炸至金黄酥脆,并搭配椒盐的拌炒,美味令人一口接着一口,欲罢不能,不管是下酒菜或是点心都是配的哦~

甲仙芋粿

白米饭和粉料一起打成米浆,切成粗条的芋头,更增口感,满口的芋头香,齿颊留香,非常好吃的一款芋头糕。

芋香鲜奶

夏天到了,与其饮用市售饮料,不如自己搅打芋香鲜奶来喝,浓浓芋头香气完全与鲜奶融合搭配,让你每一口都能喝到芋泥淀粉独特的口感,以及鲜奶满满的营养。

绵密芋泥馅

芋头正当季,蒸熟后简单调味拌成绵密芋泥馅,铜锣烧、鲷鱼烧、蛋糕卷夹心都适用。或直接整成圆球状,冷藏后就是大人小孩都喜欢的松软芋泥球!自制安心,还吃得到颗粒呢~也可搭配苏打饼干,做成咸咸甜甜的芋泥夹心饼干,万用又美味~😊 ★影音食谱: