地瓜奶酪可颂造型小馒头

步骤

1. 第一步：
   地瓜蒸熟压成泥状
   
2. 第二步：
   奶油乳酪切16小条放冰箱备用
   
3. 第三步：
   地瓜泥加入糖和中筋面粉稍作搅拌，酵母加一些温开水搅拌均匀倒入，慢慢加入适量的水一边揉面团直到成团
   
4. 第四步：
   成团后开始揉面团直到三光（盆光、手光、面团光），想要更Q的口感就揉久一些
   
5. 第五步：
   把面团搓成长条型，切成16小块，然后将小面团揉成圆形
   
6. 第六步：
   将小面团搓成长长的水滴状，越长卷起来造型更漂亮，但不要桿的太薄
   
7. 第七步：
   用桿面棍从粗的那一端开始往下压，压的同时一手拉着细的那端慢慢往下拉，压到底然后再往上压回去（此时面团已经稍微发酵呈柔软有弹性的状态）
   
8. 第八步：
   将小奶油乳酪条放在粗的那一端，往细的那端慢慢卷起，就变成可颂的形状了
   
9. 第九步：
   放进蒸锅（或电锅）里发酵15分左右，看天气和发酵情况增减（变差不多1.5倍大），我做的时候很热☺️
10. 第十步：
    发酵完成后开火，先大火等水开了以后转中火，蒸15分钟，要留一个小缝。时间到熄火，盖紧盖子闷5分钟再取出放凉
11. 第十一步：
    完成啦！是不是很可爱呢😊
12. 第十二步：
    咬开里面的样子，奶酪+地瓜味道好搭～😋