脆炸地瓜条（无麸质）
今天与大家分享没有麸质的炸蕃薯条。我是麸质过敏者，不能吃含有小麦的食物。外面买到的炸蕃薯条，都会在蕃薯外面裹一层面浆，所以我不能吃，这对喜欢吃炸东西的我来说真的很苦恼。后来我试一下只用鸡蛋和生粉来做面浆，发现也是能做出外脆内软的炸蕃薯条，这样有麸质过敏的朋友，也可以吃到美味香脆的炸蕃薯条了～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蕃薯洗净去皮后切条。
- 第二步：
鸡蛋打匀后加入水和生粉，搅拌至没有颗粒。
- 第三步：
用中火把油烧热后，蕃薯条裸上面浆后放进锅里炸。
- 第四步：
炸至蕃薯条呈金黄色后，可捞起用厨房纸吸油。
- 第五步：
完成～吃的时候加点梅粉会更美味喔～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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