地瓜Q饼(包各种馅料，咸甜都好吃)
突发奇想的将原本甜食的地瓜球，变成各种口味的QQ馅饼，当早餐、点心、饭后甜点，热热吃好香，冷冷吃QQ，赞！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
地瓜切块马上泡在盐水里防止变黑，随即捞起沥干水份。
- 第二步：
地瓜放进电锅，外锅放一杯水蒸熟。
- 第三步：
蒸熟后趁热依续加进去奶油、糖，再加地瓜粉(或树薯粉)搅拌均匀(戴卫生手套比较好拌)。
- 第四步：
揉成长条再平均分一个约30g的大小等分，搓成圆形。
- 第五步：
单独一个再手上揉一揉，再搓圆往中间压塑型成凹状，装进起司或黑芝麻粉或肉鬆，再往内收口后轻压成扁圆型。(馅料也可加花生酱、红豆泥等等…看家里有什么适合包馅的，肉鬆也可跟起司一起包)
- 第六步：
包好像这样，我是刻意把一点馅料放外面好辨别里面包的是什么。
- 第七步：
不沾平底锅中火放进一些奶油或植物油，先煎一面金黄色，小心别烧焦了，再翻面煎好另一面。也可以用烤箱烤熟。
- 第八步：
煎好切开看内馅像这样，芝麻的被吃掉了，没拍到。
- 第九步：
都不包的话，从步骤4开始，分等分就要减半，一个只要15g搓圆，烤箱设定160度预热10分钟再放进去烤十五分钟，就是QQ球了。 这相片是烤好的样子。
- 第十步：
或者是15g里头还可包起司，一片起司大概包十个，很好塑型。 其他与步骤9相同。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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