椰香地瓜烧
营养价值高的高纤好食材地瓜，做成地瓜烧非常简单！这次加入润滑地瓜泥的油脂是香气很够的椰子油，特别美味，适合当点心，也适合当早餐！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
地瓜清洗干净之后，整颗放入电锅，外锅放1.5杯水蒸熟。
- 第二步：
切一半之后，用汤匙小心挖出地瓜肉，保留外皮。
- 第三步：
将挖出的地瓜肉加入糖、椰子油拌匀成泥。
- 第四步：
将3填回地瓜外皮，塑成中间较高的形状。
- 第五步：
刷一层蛋黄在表面，再重覆刷一层。
- 第六步：
洒上黑芝麻。放入烤箱以180℃烤至表面产生焦色即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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